Niedźwiadek to miejsce gdzie dobrze się jada, gdzie w kuchni rządzi tradycja, naturalne składniki i oryginalne receptury. Przygotowujemy głównie specjały kuchni polskiej, ale nasze położenie na pograniczu krajów , a przy tym i kultur sprawiło, że w naszym menu jest oryginalny barszcz ukraiński, ukraińskie pierożki "pieliemieni", wątróbka po lwowsku, pierogi z kaszą gryczaną.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego na lata 2007-2013 oraz budżetu Państwa.